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申博sunbet开户:90后拿起锅铲意外成做饭达人

时间:2021/8/30 16:32:00   作者:   来源:   阅读:17   评论:0
内容摘要:  “有多少人在疫情期间学会了做饭?”在社交媒体上,这个问题引爆了大家的回复,一张张精致摆盘图和“没眼看”的“摆烂图”被上传,引来惊讶、艳羡、赞叹,当然也少不了善意的揶揄……  广州女生浅浅是个90后,她说,自己因为几个月宅家做饭,意外发现...
  “有多少人在疫情期间学会了做饭?”在社交媒体上,这个问题引爆了大家的回复,一张张精致摆盘图和“没眼看”的“摆烂图”被上传,引来惊讶、艳羡、赞叹,当然也少不了善意的揶揄……

  广州女生浅浅是个90后,她说,自己因为几个月宅家做饭,意外发现自己竟然具有厨艺潜能,十分惊喜。

  几乎“十指不沾阳春水”的浅浅一直认为做饭是高门槛的技术活,对之望而却步。疫情发生之前,她主要靠外卖解决一日三餐,自己顶多就会下个饺子、煮碗鸡蛋面。因疫情而宅家的日子里,她不得不拿起了锅铲。“一方面,我觉得还是自己做饭更安全,另一方面,我家附近的外卖都吃腻了,不得不自己学习做饭。”浅浅说。

  让浅浅没想到的是,她一踏上厨艺学习之旅,就再也收不住脚步了。从一开始简单的蛋炒饭、清蒸鱼,到后来的粤、湘、川硬菜,甚至甜品和烘焙点心,浅浅的水平一路提升,在朋友圈里晒出的图片几乎没有重复过。这些菜品图片加上具体的制作流程说明,一下子为朋友们提供了“做菜宝典”。“唯一让我不开心的是体重也直线上升,”浅浅说,“居家健身是我的下一个奋斗目标。”

  “宅家做饭”是疫情下许多年轻人的新生活方式。据艾瑞咨询8月发布的《2021年中国生鲜电商行业研究报告》,受新冠肺炎疫情影响,2020年中国生鲜电商市场快速发展,生鲜电商行业规模达4584.9亿元,预计2023年生鲜电商行业规模将超万亿元。2020年中国生鲜线上零售占比达14.6%,此前的4年,该比例分别为2.8%、4.2%、6.2%、8.8%。其中,80、90后成为消费的中坚力量,35岁及以下的生鲜电商用户占比达55.7%。

  “因为疫情,我还明白许多以前觉得理所当然的做饭习惯其实有问题。”小余在疫情前也有自己做饭的习惯,但疫情期间关注到有关部门发布的一系列提醒后,他才知道连用水龙头清洗肉类也有讲究:“原来在厨房里用水冲洗生肉,很容易造成交叉污染,污染其他食物,增加食品安全风险。”他说,“学到这么多常识后,觉得自己做饭更安全,更卫生,更可靠,更愿意把宅家做饭的‘优良品质’发扬光大了。”

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